Vegane Bratensoße
Nach Herstellung: 9 Monate ungekühlt haltbar
Unsere einzigartige „Heinzelmanns vegane Bratensoße“ ist die feine
und 100% vegane Variante zum traditionellen Klassiker.
Ja, ihr habt richtig gehört - vegane Bratensoße.
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REZEPTVORSCHLAG
Heinzelmanns Geschnetzeltes
Zutaten:
- 400g Kalbsfiletspitzen
- 250g Champions
- 200g Sahne
- 0,1L Weißwein
- 2EL Olivenöl
- Eine Flasche Heinzelmanns Gemüse-Jus
Zubereitung:
In einer heißen Pfanne die Filetspitzen und die, beliebig groß geschnittenen, Champions goldbraun anbraten. Danach Fleisch und Champions wieder aus der Pfanne nehmen. Die noch heiße Pfanne mit dem Weißwein, der Sahne und Heinzelmanns Gemüse-Jus ablöschen, sodass sich der Fleischansatz von der Pfanne löst. Das Fleisch und die Champions wieder zurück geben, alles nochmals aufkochen lassen, fertig. Wer die Soße etwas dicker möchte, kann nach belieben etwas Mondamin zufügen.
Roberts Tipp:
Die perfekte Beilage zu einem klassischen Zürcher Geschnetzeltes ist ein frisches Rösti und mit etwas geschnittener Petersilie, sieht das Gericht zum anbeißen aus.
Roberts Tipp:
Die perfekte Beilage zu einem klassischen Zürcher Geschnetzeltes ist ein frisches Rösti und mit etwas geschnittener Petersilie, sieht das Gericht zum anbeißen aus.